Pain à hamburger express

Recette de emilielinouche

Ingrédients

8 Pièce(s)

  • 220 ml de lait
  • 100 ml d eau
  • 55 g de beurre
  • 1 Œuf
  • 8 g de levure boulangère déshydratée
  • 25 g de sucre
  • 9 g de sel
  • 560 g de farine
  • graines de sesame grillee
  • 1 jaune d oeuf

Instructions

Dans le bol mettre le lait, l eau et le beurre et mélanger 4min/40C/vit1

Ajouter la levure, l œuf, la farine, le sucre et le sel.

Diviser la pâte en 8 petites boules bien lisses. Les déposer sur une plaque allant au four recouverte d un papier cuisson. Recouvrir d un linge propre et laisser pousser pendant 30 min. Préchauffer le four à 180.C

Une fois les petits pains gonflés, badigeonner d un jaune d œuf préalablement dilué dans un peu d eau. Parsemer de graines de sésames grillées. Faire cuire pendant 15min jusqu à ce que les pains soient bien dorés.

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