Pain à hamburger express
- Temps Total 1h
- 15min
Préparation - 15min
Cuisson - 30min
Repos
Appareils compatibles (20)
Ingrédients
8 pièces
220 ml Lait
100 ml Eau
55 g Beurre
1 Œuf
8 g Levure boulangère déshydratée
25 g Sucre
9 g Sel
560 g Farine
Graines de sesame grillee
1 Jaune d'oeuf
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Dans le bol mettre le lait, l eau et le beurre et mélanger 4min/40C/vit1
Etape 2 /4
Ajouter la levure, l œuf, la farine, le sucre et le sel.
Etape 3 /4
Diviser la pâte en 8 petites boules bien lisses. Les déposer sur une plaque allant au four recouverte d un papier cuisson. Recouvrir d un linge propre et laisser pousser pendant 30 min. Préchauffer le four à 180.C
Etape 4 /4
Une fois les petits pains gonflés, badigeonner d un jaune d œuf préalablement dilué dans un peu d eau. Parsemer de graines de sésames grillées. Faire cuire pendant 15min jusqu à ce que les pains soient bien dorés.