Paella express

Recette de Sandy

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • 20cl de vin blanc
  • 750g de fruits de mer surgelés
  • 2 gros filets de poulet
  • 200g de riz (cuisson 20mn indiquée sur emballage)
  • 2 échalotes
  • 1 sachet d'épices à paella
  • 1 petite boîte de petits pois en conserve
  • 1càs d'huile d'olive

Instructions

Préparer les ingrédients. Couper le poulet en gros morceaux. Émincer l'échalote.

En mode dorer, mettre l'huile d'olive, le poulet, l'échalote et les fruits de mer à revenir 5mn.

Ajouter le concentré de tomates, le vin blanc et les épices. Mélanger.

Lancer la cuisson sous pression 10mn

Ouvrir le cookeo, ajouter le riz et les petits pois. Mélanger.

Relancer la cuisson sous pression pendant encore 10mn.

Déguster

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