Pâtes façon bolognaise

Recette de Fanny HODEL Fanny

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 Oignon
  • 2 Carottes
  • 100 g Bacon
  • 50 g Céleri branche
  • Sel
  • Poivre
  • 3 càs Fond de veau
  • 2 càs Concentré de tomate
  • 600 g Viande hachée
  • 600 ml D'eau
  • 400 ml Coulis de tomate
  • 300 g Pâtes

Instructions

Eplucher et couper en petit cubes, l'oignon, le céleri, les carottes et le BACON.

Faire dorer 5 minutes

Ajouter la viande hachée et dorer 5 minutes. Saler, poivrer

Ajouter tout le reste des ingrédients. Cuisson sous pression pendant 10 minutes

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