Pâtes à la carbonara

Recette de Madison Sokol Madisons

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 1 échalote
  • 300g lardons
  • 20cl eau
  • Sel
  • Poivre
  • 30cl crème fraîche
  • 10cl vin blanc
  • 300g pâtes crues

Instructions

Préparer les ingrédients. Émincer l’échalote

Mettre à dorer l’echalotte 2 min dans un filet d’huile

Ajouter le vin blanc

Ajouter les lardons, l’eau, la crème fraîche et les pâtes crues

Saler et poivrer.

Bien remuer

Mettre en mode «  cuisson sous pression » 7 minutes

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