Pâte pour galettes au blé noir

Recette de Nolwenn Guinard Praline

Ingrédients

14 Pièce(s)

  • 495 g farine de blé noir
  • 2 oeufs
  • 75 cl d'eau
  • 37.5 cl de lait
  • 1.5 càc de sel

Instructions

Dans le robot muni du petrisseur/concasseur, mettre l'eau, le lait et les oeufs Vitesse 10 pendant 30 secondes

Ajouter le sel et la farine en 2 ou 3 fois Vitesse 10 pendant 2 minutes

Faites cuire la pâte soit au billig température 220 degrés ou bien dans une poêle avec matière grasse

Garnir selon vos envies. Bon appetit

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