Pâte à tartiner patate douce

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 250 g de patate douce, pelée et taillée en dés
  • 80 g de chocolat pâtissier
  • 90 g de pâte de noisette
  • 2 càc de cacao en poudre (10 g)
  • 50 g de sucre
  • 2 càs de poudre de lait (10 g)
  • Sel

Instructions

Préparer les ingrédients.

Faire une papillote avec la patate douce et le chocolat. Fermer & placer dans le panier vapeur puis dans la cuve avec 20 cl d'eau.

Cuisson haute pression : 10 minutes

Mixer le contenu de la papillote et les autres ingrédients. Placer dans un pot.