Pâté à l'ail

Recette de céline boscart manga13

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 300g chair à saucisse
  • 5 gousses d'ail
  • 1 échalotte
  • 3 tranches de pain de mie sans croûte
  • 1 jaune d'oeuf
  • 5cl lait
  • Sel
  • Poivre
  • Persil
  • Thym

Instructions

Peler l'ail et l'échalotte. Passer l'ail au presse-ail et émincer finement l'échalotte.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Mouiller le pain de mie avec du lait.

Mettre le mélange dans une terrine, puis la mettre dans le panier vapeur.

Ajouter 200 ml d'eau puis cuisson sous pression pendant 20 min.

Laisser refroidir puis mettre au frigo. Consommer à partir du lendemain.

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous