Pâte à gaufre légères

Etape 1 /4

Mélanger la farine, le sucre et la pincée de sel puis ajouter le lait

• 250g de farine
• 50g de sucre
• 1pincée de sel
• 25cl de lait

• Batteur

Etape 2 /4

Faire fondre le beurre et l’ajouter dans le bol. Séparer les blancs d’oeufs des jaunes et ajouter les jaunes dans le robot + la bière

• 2 Œufs
• 50g de beurre
• 10cl de bière

• Batteur

Etape 3 /4

Mettre la pâte dans un récipient. Laver la cuve du robot. Mettre les blancs d’œufs dans le robot.

• 2 Œufs

• Batteur

Etape 4 /4

Incorporer les blancs en neige dans le récipient avec le reste de la pâte. Laisser reposer au frigo 1h. Faire cuire les gaufres avec votre appareil ;)

• 250g de farine
• 50g de sucre
• 1pincée de sel
• 2 Œufs
• 25cl de lait
• 50g de beurre
• 10cl de bière