One pot quinoa aux crevettes et aux épices

Recette de Christian Durrenberger papichristian58

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 250g quinoa
  • 300g crevettes coupées en deux
  • 50g chorizo espagnol coupé en cubes
  • 200g courgettes coupées en dés
  • 200g champignons de paris coupés en dés
  • 200g asperges coupées en petits tronçons
  • 20cl fonds de volaille
  • 1càs sauce soja
  • 1càs huile d'olive
  • 1càc curry en poudre
  • 1càc gingembre en poudre
  • 1càc curcuma en poudre
  • 1pincée muscade râpée
  • Sel et poivre

Instructions

Mettre tous les ingrédients dans le cookeo. Bien mélanger.

Faire cuire sous pression pendant 8 minutes. C'est prêt !

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