Oeufs "coin-cotte"

Etape 1 /3

Couper bien distinctement 4x2 tranches de canard fumé. Couper le champignon en petit dés.

• 8 Tranches de canard fumé
• 1 Gros champignon de paris (ou hollandais)

Etape 2 /3

Au fond de chaque cocotte, mettre une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, ajouter 2 tranches de canard préalablement coupées en fines lamelles, mettre du champignon coupé en dés, disposer la cuillère à café de salicorne, couvrir avec un peu de cheddar. Ajouter l'oeuf et le reste du cheddar. Terminer en mettant une pincée de sel et de poivre.

• 8 Tranches de canard fumé
• 80g De cheddar râpé
• 4càc De salicorne
• 4càs De creme fraîche epaisse
• 1 Pincée de sel
• 1 Pincée de poivre
• 1 Gros champignon de paris (ou hollandais)
• 4 Gros oeufs

Etape 3 /3

Mettre l'eau au fond de la cuve. Disposer les cocottes dans le panier vapeur, puis placer ce dernier dans le cookéo. Lancer la cuisson sous pression durant 3 min (je n'ai pas filmé les cocottes) Servir les cocottes accompagnées d'une salade pour plus de fraîcheur. Bon appétit !

• 200ml D'eau