Moules au chorizo

Recette de Célia PETAT CELILI

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 800 g Moules
  • 100 g Chorizo
  • 1 Oignon
  • 25 cl Vin blanc
  • 2 càs Crème fraîche

Instructions

Émincer les oignons et couper le chorizo en rondelles

Faire dorer oignon et chorizo pendant 2 minutes

Ajouter le vin et les moules puis mettre en cuisson sous pression pendant 3 minutes

A la fin de la cuisson, si vous le souhaitez vous pouvez prendre 2 louches du jus et le mélanger avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide pour faire une sauce à ajouter sur les moules.

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