Morue a la crème

Recette de Jack Miault spidey

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 80g chapelure
  • 400g oignons
  • 2 tête d'ail
  • 300g carotte
  • 400g épinard
  • 500g morue
  • 300g pomme de terre frite en paille
  • 1l lait
  • 100g farine
  • 30g beurre
  • 2càc sel
  • 1pincée poivre
  • 1pincée noix de muscade
  • 50g huile d'olive

Instructions

Mettre les oignons, les 2 têtes d'ail, et les carottes.

Changer d'accessoire rajouter l'huile d'olive puis débarrasser dans un récipient.

Mettre les épinards et la morue.

Après cette étape débarrasser le tout dans un plat allant au four et y rajouter les frites pailles. Préchauffer le four à 200°.

Mettre le lait, la farine, le beurre, le sel, le poivre et la muscade.

Mélanger avec le reste dans le plat, bien mélanger, mettre la chapelure dessus et mettre au four pendant 20mn.

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