Mhelbi (flan oriental)

Recette de pamou

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500ml lait demi écrémé
  • 100g sucre
  • 40g maïzena
  • Qqles pistaches mixées grossièrement
  • 2càs d'eau de fleur d'oranger
  • Qqles amandes mondées mixées grossiérement

Instructions

Dans la cuve, muni du batteur, mettre le lait, le sucre et la maïzena. Fermer avec couvercle. Appuyer sur start.

À la fin de cette étape, ajouter l'eau de fleur et fermer de nouveau le couvercle avec bouchon. Appuyer sur start.

Débarrasser la préparation dans 4 petits bols. Parsemer de pistaches et d'amandes, filmer et laissez figer au réfrigérateur pendant au moins 2h.

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