Meringues aux pralines roses

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 5 blancs d’oeufs
  • 250 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de pralines roses

Instructions

Préchauffez le four à 100°C. Dans le bol du robot, insérez le batteur. Mettez les blancs d'oeufs avec la pincée de sel et lancez le programme mix P2 pendant 3 minutes. Versez le sucre et lancez à nouveau le programme mix P2 pendant 2 minutes. Concassez les pralines roses. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte.

Saupoudrez de pralines roses et enfournez pour 1 heure 30 min. Laissez refroidir.

Conseils

Astuce : les meringues se conservent très bien dans une boîte en fer.

Cette recette peut être réalisée avec