Lentilles saucisses

Recette de Vincent Laetitia dylanolan

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 250g lentilles
  • 4 saucisses de toulouse
  • 100g lardons
  • 1 oignon
  • 3 carottes
  • 4 pommes de terre
  • 800ml d’eau
  • Double concentré de tomate
  • 1 bouillon de volaille
  • Sel, poivre

Instructions

Préchauffer le cookeo en mode « dorer » avec un peu d’huile. Pendant ce temps éplucher et couper les légumes.

Faire revenir les saucisses pendant 5 min avec l’oignon et les carottes.

Retirer les saucisses pour les coupé en tronçons et y ajouter les lardons.

Ajouter les pommes de terres, les lentilles, l’eau avec le bouillon ainsi que le double concentré de tomate. Sel et poivre.

Mettre en mode « sous pression » pendant 20 min.

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