Lentilles à ma façon

Recette de Cook22

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 150 g Lentilles vertes sèches
  • 150 g Carottes
  • 600 g Pommes de terre
  • 60 cl D'eau
  • 20 cl Lait de coco
  • 2 càs Moutarde à l'ancienne
  • Une pincée de thym
  • Sel, poivre

Instructions

Rincer les lentilles. Éplucher les carottes et les pommes de terre puis les couper en dés. Verser tous les légumes et l'eau dans la cuve.

Cuire sous pression pendant 15 min.

Ouvrir puis ajouter le thym, sel, poivre et le lait de coco dans lequel la moutarde aura été mélangée au préalable.

Cuire sous pression 3 min.

Laisser reposer, c'est meilleur réchauffé !

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