Lapin a la moutarde

Recette de stephanie huertas Estefania22

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1.3kg lapin
  • 25cl vin blanc
  • Poivre
  • 2càs moutarde
  • Sel
  • 3càs sauceline ou farine
  • Ail
  • 300ml d'eau
  • 1 laurier
  • Huile d'olive

Instructions

Mettre le cookeo en fonction "dorer" .Ajoutez l'huile d'olive.

Coupez le lapin .Salez poivrer.Badigeonner de moutarde

Faire griller les morceaux au cookeo.reservez les morceaux doivent etre bien grillés !

Deglacer au vin blanc .

Ajouter la sauceline dans l'huile. Melangez et attendre que cela prenne une couleur marron foncé.

Ajouter les morceaux de lapin, le laurier , l'eau, l'ail coupé en petit . Salez et poivrez si besoin.Vous pouvez ajouter des carottes.

Mettre en fonction "cuisson sous pression" 20 min.

Servez et degustez !!

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