Gratin de butternut

Recette de Tranchino Sabine Sabine

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 50g crème fraîche
  • 800g butternut
  • 1 oignon
  • 2càs huile d'olive
  • 150g lardons
  • 100ml lait
  • 60g emmental
  • 1pincée noix de muscade
  • 1pincée sel et poivre

Instructions

Mixer ou hacher l'oignon

Éplucher et couper en dés la butternut

Mettre le Cookeo en mode dorer

Verser l huile l oignon et la butternut. Revenir 10 min

Mettre sous pression 10 min

Ajouter la crème, les lardons, noix de muscade, sel et poivre, 30 g de gruyère et 100 ml de lait

Transférer dans un plat. Ajouter le gruyère. Mettre au four 200c 20 min

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