Gratin aux 3 poissons
- Temps Total 40min
- 10min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
300 g Lotte
300 g Saumon
300 g Cabillaud
1 càc Fumet de poisson
1 Paquet de surimi
200 ml Eau
1 Béchamel
200 g Gruyére rapé
Sel
Préparation
Etape 1 /3
Mettre tout les ingrédients dans la cuve sauf le surimi . mettre cuisson rapide 5 mn
Etape 2 /3
bien égoutter le poisson . Faire une béchamel au companion ou autre .
Etape 3 /3
Verser le poisson dans un plat avec le surimi coupé en dés .Verser la béchamel dessus et le gruyere rapé . cuire à 180 degrés 30 mn