Gougères - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de Crevette

Gougères

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3.7/5 -

  • Temps Total 1h 7min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    1h 2min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g Farine

  • 150 g Beurre

  • 4 Œufs

  • 350 g D’eau

  • 1 pincée De sel

  • 200 g De gruyère râpé

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Préchauffez le four à 180 C, mettre dans le robot le couteau pour pétrir et ajouter l’eau, le beurre et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur START

  • 150g Beurre
  • 350g D’eau
  • 1pincée De sel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Ajoutez la farine et verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur START

  • 250g Farine
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Après démarrage du robot, ajoutez les œufs un à un (un toutes les 30s environs) par le bouchon. Lorsque le minuteur indique qu’il ne reste plus que 2min, ajoutez le fromage râpé.

  • 4 Œufs
  • 200g De gruyère râpé
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Recouvrir une plaque de cuisson de papier cuisson, y mettre 4 gros tas de pâte à enfourner pendant 45min (ou plein de petit tas à enfourner pendant 20min)