Gaufre de pomme de terre

Recette de delphine herbin d.herbin

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 800 g Pomme de terre
  • 200 ml Lait
  • 2 Oeuf
  • 80 g Gruyère râpé
  • 100 g Mazeina
  • 2 càs Huile d olive
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 pincée Muscade

Instructions

Eplucher et Râper les pommes de terre. Reserver

Battre les oeufs. Ajouter petit à petit le lait, la mazeina et l huile d olive

Rajouter les pommes de terre, le sel, le poivre et la muscade puis en dernier le gruyère râpé

Faire cuire au gaufrier.

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