Gaspacho de légumes pour bébé

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 250g de tomates mûres
  • 1/3 d'un poivron rouge
  • 1 C.A.S d'huile d'olive
  • 1/3 d'un concombre
  • 1/4 d'oignon blanc
  • 3 feuilles de basilic
  • 1½ C.A.C de jus de citron
  • 50ml d'eau minérale
  • 1 pincée de sel
  • 1 C.À.C de parmesan râpé

Instructions

Épluchez l’oignon et le concombre. Coupez en dés, les tomates, l’oignon, le concombre et les poivrons. Dans le mini bol du Companion muni de son couteau, mettez tous les ingrédients sauf le parmesan. Fermez le mini bol avec son couvercle. Verrouillez le couvercle du robot et hacher en vitesse 12 pendant 1 min.

Ajoutez le parmesan, mélangez et servez.