Gaspacho crevettes fenouil

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g de crevettes grises cuites, hachées au couteau
  • 120 g de carottes, émincées
  • 1 branche de céleri branche, émincé
  • 2 petites tomates, coupées en cubes
  • 160 g de fenouil, en dés
  • 2 càs de Ketchup©
  • 1 orange fraîche (jus)
  • 1 citron frais (jus)
  • Sel, poivre
  • 90 cl d'eau

Instructions

Préparer les ingrédients.

Peler et émincer les carottes.

Émincer le céleri branche.

Placer l'eau, les crevettes, les tomates, la carotte et le céleri dans la cuve.

Cuisson sous pression : 4 min.

Filtrer jus. Refroidir. Mixer avec fenouil, ajouter ingrédients. Réfrigérer.