Galette pomme poire praliné - Recette Companion | Moulinex
Recette de merline

Galette pomme poire praliné

Avis 2 étoiles (moyenne)

2/5 -

  • Temps Total 45h 36min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    45h 31min
  • Repos
    0min

Ingrédients

8 personnes

  • 2 Pommes

  • 2 Poires

  • 25 g Pralin

  • 1 càc Vanille liquide

  • 2 Pâtes feuilletées

  • 1 Jaune d'oeuf

Accessoires

  • Mini bol de cuisson
    Mini bol de cuisson

Préparation

Etape 1 /3

Préchauffez le four à 200°C Pelez et Coupez les pommes et poires en petit morceaux , placez dans le mini bol avec 700 ml, avec le couvercle et lancez le programme vapeur

  • 2 Pommes
  • 2 Poires
  • Mini bol de cuisson

Etape 2 /3

Une fois le programme vapeur terminé, ajoutez le pralin et la vanille puis activez le mode pulse pendant 30 secondes ramenez bien au centre la préparation avec une spatule puis relancez le pulse à nouveau 30 secondes

  • 25g Pralin
  • 1càc Vanille liquide
  • Mini bol de cuisson

Etape 3 /3

Étalez la première pâte feuilletée sur une plaque four, y faire quelques entailles pour aérer , versez la préparation puis étalez sur toute la surface de la pâte, placez la fève dans la préparation puis recouvrir par la seconde pâte feuilletée en liant les bords des 2 pâtes et faire des petit trous sur le dessus. Enfournez à mi hauteur pour environ 30 minutes puis rapidemment, appliquez le jaune d'oeuf au pinceau sur la pâte afin de la faire dorer puis remettre au four 15 minutes. Laissez refroidir un peu avant de déguster et bon appétit.

  • 2 Pâtes feuilletées
  • 1 Jaune d'oeuf