GENOISE

Recette de VERONIQUE DE RYCKE ZAOZA

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 120 g Farine
  • 120 g Sucre en poudre
  • 4 Oeufs

Instructions

Dans le cuve munie du double fouet (ou du batteur), verser le sucre et les oeufs (sans mettre le bouchon pour faire entrer l'air dans la préparation et la faire doubler voire tripler de volume).

Pendant ce temps, préchauffer le four à 160°

Ajouter la farine tamisée.

Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation.

Enfourner à 160° pendant 30mn

Démouler la Génoise et la laisser refroidir sur une grille avant de la découper.

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