Gésiers

Etape 1 /3

Faire bouillir les gésiers après les avoir bien laver, 1h

• 500g Gésiers

Etape 2 /3

Faire dorer l'oignon avec 1 cuillère d'huile

• 1càs Huile d'olive
• 1 Oignon

Etape 3 /3

Ajouter les gésiers, paprika, sel, poivre, ail,la pulpe et le vin blanc, cuire sous pression 50 minutes

• 500g Gésiers
• 2 Gousses d'ail
• 400g Pulpes de tomates
• 25cl Vin blanc
• Sel et poivre
• Paprika