Gâteau miel et cannelle

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 100 g de miel liquide
  • 20 g de sucre roux
  • 2 œufs calibre moyen
  • 180 g d'huile neutre
  • 160 g de farine
  • 8 g de levure chimique
  • 1 càc de cannelle en poudre
  • 1 cl de jus de citron
  • Caramel nature ou caramel au beurre salé pour accompagner

Instructions

Préparer les ingrédients.

Mélanger les ingrédients dans l'ordre. Verser dans le moule beurré. Couvrir. Cuire à la vapeur avec 30 cl d'eau dans la cuve.

Cuisson sous pression : 54 minutes

Démouler et manger tiède nappé de caramel.