Gâteau fondant aux amandes

Recette de mb

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 6 Œufs
  • 200 g Sucre en poudre
  • 150 g Beurre pommade
  • 300 g Poudre d’amandes
  • 2 càs Amaretto
  • 100 g Sucre glace
  • 1 càs Rhum

Instructions

Préchauffer votre four à 180•C. Mettre dans le grand bol les œufs et le sucre

Ajouter le beurre pommade, la poudre d’amande et l’amaretto

Verser la préparation dans le moule et enfourner à 180•C pendant 30min. Vérifier la cuisson avec un couteau (la lame doit ressortir propre ou avec très peu de pâte). Laisser refroidir le gâteau avant de faire le glaçage.

Glaçage : mélanger le sucre glace et le rhum. Étaler cette préparation sur le dessus du gâteau bien refroidi et laisser prendre.

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