Fondant de patate curry

Recette de steflilou

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1kg patate en cube
  • 300ml de fond de veau
  • 2 échalotes émincées
  • 1 gousse d ail écrasée
  • 2càs persil déshydraté
  • 1càs curry de madras en poudre
  • 1càs d huile

Instructions

en mode dorer faire revenir tout les ingrédients ( patates, ail, persil,échalotes ) dans la cuillère d huile pendant 5mns , sauf le fond d veau et le curry !!!

Préparez le fond de veau avec le curry puis ajoutez le au reste ..

Passez en mode sous pression pendant 7/8 mns

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