Foie gras pommes pain d'épices

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 280 g de foie gras frais éveiné
  • 40 g de dés de pommes
  • 40 g de dés de pain d'épices
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Préparer les ingrédients.

Saler et poivrer le foie gras. Le répartir dans les verrines en insérant les dés de pomme et de pain d'épices.

Fermer les verrines avec leur couvercle. Les placer dans la cuve. Ajouter 20 cl d'eau.

Cuisson : 5 minutes.

Placer les verrines au congélateur 30 min, puis au frigo une nuit.