Fluff Maison - Pâte à tartiner Marshmallows

Recette de Magalie Naeyaert Maekirca

Ingrédients

1 Pièce(s)

  • 2 Blanc d’oeuf
  • 100 g Sucre glace
  • 60 g Sirop de glucose
  • 1 càs Arôme de vanille ou autre parfum

Instructions

Dans la cuve munie du batteur, mettez les blancs d’œufs Verrouiller le couvercle sans bouchon Appuyez sur Start. Ajoutez progressivement le sucre glace sans ouvrir le couvercle ( par l’orifice du bouchon)

Pendant ce temps, faites chauffer le sirop de glucose 30s au micro onde

Ajoutez le sirop de glucose et l’arôme à la préparation. Verrouillez le couvercle sans bouchon Appuyez sur Start et dégustez. Le fluff se conserve 2 à 3 jours à température ambiante

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