Flan aux rocher chocolat au lait

Recette de Christelle Buire christelaure

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 7 rochers chocolat lait
  • 1 petite boîte de lait concentré sucré
  • 4 oeufs
  • 20cl lait demi écrémé

Instructions

Mettre 6 rochers à fondre dans la cuve avec les 20 cl de lait demi écrémé en mode mijoter 5 minutes

Dans un saladier battre les œufs et ajouter le lait concentré sucré

Quand le chocolat est fondu ajouter le à la préparation. Mettre dans un moule 18 cm

Nettoyer la cuve et mettre le moule dans le panier vapeur 35 minutes sous pression avec 200 ml d’eau au fond de la cuve et décorer avec le dernier rocher ou selon votre goût. Bon appétit

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