Flan à la banane

Recette de Christelle Buire christelaure

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 2 banane
  • 3 oeufs
  • 400ml lait
  • 3càs de sucre
  • 2càc de maïzena
  • 1 demi jus de citron

Instructions

Mettre dans un saladier les bananes couper en rondelle avec le jus d’un demi citron et mixer.

Dans un autre saladier mettre les œufs et les battre en omelette ajouter le sucre et mélanger légèrement.

Dans une autre jatte diluer les 2 cuillères à café de maïzena dans le lait

Ajouter le lait aux œufs battu, puis la préparation banane. Mélanger bien. Puis verser dans un moule.

Verser un demi litre d’eau au fond de la cuve. Mettre le moule dans le panier vapeur sans le filmer. Mettre Cookéo en mode manuel cuisson sous pression 30 minutes.

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