Flan à la parisienne

Etape 1 /4

Ajouter le sucre et la farine.

• 200g Farine
• 100g Sucre

Etape 2 /4

Casser les œufs puis ajouter un peu de lait. Mélanger le tout.

• 5 Œufs
• 1l Lait

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Au fur et à mesure, ajouter le reste du lait. A la fin, ajouter la fleur d’oranger.

• 1l Lait
• 1càc Fleur d’oranger

Etape 4 /4

Verser la pâte dans un plat beurré au choix, puis cuire la pâte pendant une heure à 180°, selon le four.