Filet mignon pommes de terre

Recette de Margaux VIGIER Margaux

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1,5 oignons émincés
  • 800 g de filet mignon
  • 8 pommes de terre
  • 200 g de petits légumes
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 pincée de sel et poivre
  • 200 g de sauce tomate provençale
  • 1 càs de persillade

Instructions

Préparer les ingrédients.

Dorer l'oignon et le filet mignon pendant 5 min.

Ajouter les pommes de terre et petits légumes. Ajouter sel, poivre et persillade. Ajouter la crème liquide et la sauce tomate.

Cuisson haute pression : 10 minutes

Servir.

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