Filet mignon moutarde et pommes de terre - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de sansan

Filet mignon moutarde et pommes de terre

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Temps Total 21min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    16min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 Filet mignon de porc

  • 600 g Pommes de terre à chair ferme

  • 3 Cuillères à soupe de moutarde

  • 1 Oignon

  • 2 Gousses d'ail

  • 20 cl Bouillon de volaille

  • 10 cl Bière blonde

Préparation

Etape 1 /5

Émincez l'oignon et l'ail et faire revenir en mode dorer avec une cuillère d'huile d'olive ou n'importe quelle huile végétale

  • 1 Oignon
  • 2 Gousses d'ail

Etape 2 /5

Coupez le filet mignon en tronçons, le badigeonner de moutarde et l'ajouter dans la cuve. Faire revenir 3 minutes

  • 1 Filet mignon de porc
  • 3 Cuillères à soupe de moutarde

Etape 3 /5

Ajouter les pommes de terre coupées en 2, le bouillon et la bière. Cuisson sous pression 8 minutes

  • 600g Pommes de terre à chair ferme
  • 10cl Bière blonde

Etape 4 /5

Si vois trouvez la sauce trop liquide vous pouvez la faire épaissir avec un peu de maïzena.

Etape 5 /5

Dégustez