Filet mignon carottes pruneaux

Recette de Celine Golliot P'tit Lotus

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 900 g Filet mignon
  • 6 Carottes
  • 24 Pruneaux
  • 2 càs de de moutarde à l'ancienne
  • 3 càs Crème fraîche épaisse
  • 2 pincée Sel
  • Poivre
  • 3 pincée Curry
  • 300 ml Eau

Instructions

Étape 1: couper le filet mignons en.medaillons de 1,3 cm1 environ Badigeonner avec la moutarde à l'ancienne. Éplucher les carottes et les couper en juliennes.

Faire dorer la viande. Une fois colorée, ajouter tous les autres ingrédients sauf la crème fraîche.

Programmer la cuisson sous pression pour 5min

Ajouter la crème fraîche. Bon appétit !

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