Filet mignon a la crème

Recette de didinne51

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g Filet mignon
  • 2 Oignons
  • 100 ml Eau
  • 100 ml Vin blanc
  • 1 Bouillon boeuf
  • 20 cl Crème fraîche
  • 1 càs Huile

Instructions

Couper le filet mignon en gros morceaux

Verset l'huile. Faire dorer les oignons et le filet mignon pendant environ 5mn

Verser l'eau, le vin et le bouillon de boeuf. Cuisson sous pression pendant 9mn

En fin de cuisson, ajoutez la crème fraiche.

Si de besoin, epaissir avec un peu de maizena

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