Escalopes de poulet marinées au curry et chorizo

Recette de Jessica Meyer Jessica-Meyer

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 kg de blanc de poulet à l'indienne
  • 120 g de carottes
  • 100 g de champignons
  • 100 g de chorizo
  • 1 cuillère à café de fond de volaille
  • 25 cl de crème fraîche épaisse

Instructions

En mode dorer,mettre les blancs de poulet avec les carottes en rondelles,les champignons et le chorizo.

Mettre un cuillère de fond de volaille.Remuer. Recouvrir d'eau.

Mettre 10 minutes sous pression. Si en fin de cuisson il reste de l'eau dans la cuve, la vider.

Rajouter la crème fraîche et bien remuer.

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