Escalopes de porc à la vache qui rit

Etape 1 /9

Verser huile dans la cuve

Etape 2 /9

Lancer le programme dorer

Etape 3 /9

Faire dorer les escalopes 3 à 4 min de chaque côté

Etape 4 /9

Les retirer et faire dorer les oignons émincés 5 min en remuant

Etape 5 /9

Une fois que les oignons sont dorés remettre les escalopes, les déglacer avec le vin blanc, et ajouter le bouillon de Maggi. Saler et poivrer.

Etape 6 /9

Arrêter le mode dorer Passer en mode cuisson sous pression pendant 15 min

Etape 7 /9

Au bout des 15min retirer les escalopes, ajouter la vache qui rit puis la maïzena diluée et fouetter jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.

Etape 8 /9

Remettre les escalopes dans la sauce et passer en mode maintien au chaud quelques minutes.

Etape 9 /9

Dégustez