Escalopes de dinde au rhum et lait de coco - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Estelle

Escalopes de dinde au rhum et lait de coco

ratings.4.1

4.1/5 -

9 Avis

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (27)

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Escalopes de dinde

  • 1 Oignon

  • 400 ml De lait de coco

  • 100 ml De rhum ambré

  • 1 càs De romarin

  • 0.5 càc De sel

  • 1 càc Poivre aux 3 baies

  • 2 càs De maïzena

  • 2 càs l'huile d'olive

Préparation

Etape 1 /4

Préparer les ingrédients. Éplucher et émincer l'oignon. Couper les escalopes de dinde en lamelles.

  • 4 Escalopes de dinde
  • 1 Oignon

Etape 2 /4

Faire chauffer l'huile d'olive en mode dorer. Faire revenir les escalopes 5 minutes puis ajouter les ingrédients.

  • 4 Escalopes de dinde
  • 1 Oignon
  • 400ml De lait de coco
  • 100ml De rhum ambré
  • 1càs De romarin
  • 0.5càc De sel
  • 1càc Poivre aux 3 baies
  • 2càs De maïzena
  • 2càs l'huile d'olive
  • Dorage

Etape 3 /4

Cuire sous pression 15 minutes.

  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Etape 4 /4

Réserver la viande dans un plat puis ajouter la maïzena dans la sauce. Faire chauffer en remuant jusqu'à épaississement.Bon appétit

  • Dorage