Endives rouges braisées

Recette de Adeline Janson Adeline-Janson

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 3 endives rouges
  • 200ml vin rouge
  • 1 petit oignon
  • 1càc fond de veau
  • 2càs miel
  • Sel et poivre
  • Huile olive

Instructions

Préparer les ingrédients et allumer l'appareil en mode doré

Émincer l'oignon et couper les endives en 2 dans le sens de la longueur

Pendant le temps du préchauffage du mode doré faire dorer l'oignon dans un peu d'huile d'olive

Ajouter ensuite les endives coupées, et laisser dorer 3 min en les retournant

Dans un bol mélanger le vin avec le fond de veau et le miel.

Mettre dans la cuve. Saler et poivrer

Cuire sous pression 10 min Bon appétit

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