Dos de cabillaud asperges

Recette de celine becuwe celine frisettes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 800g de dos de cabillaud en dès
  • 1 botte d asperges
  • 2 tomates en des
  • 3càc de cumin
  • 1 citron pressé
  • 10 feuilles de basilic
  • 3 brins de persil
  • 1 bout de gingembre
  • 2 gousses d ail pressée
  • 1 oignon
  • 20cl d eau
  • 2càs d huile de colza

Instructions

Préparer les ingrédients Laver et éplucher les asperges Emincer l oignon, le persil

En mode dorer faites revenir l oignon avec l huile pendant 3mn

Ajouter tous les ingrédients en terminant par les asperges

Mettre en cuisson sous pression 4 min

Servir avec du riz ou du boulgour ou de la semoule

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