Dorade ou vin blanc à la crème

Recette de Carole DHONDT Carole DHONDT

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 2 Petites Dorades écailler et vider
  • 5 Gousse d’ail
  • 2 Feuille de laurier
  • Sel poivre
  • 1 Verre de vin blanc
  • 1 Un verre de fumée de poisson
  • 2 càs Crème fraîche épaisse

Instructions

En mode dorer cuire cinq minutes les 2 dorades Fraîche vider sans la têtel et lail en rondelle le laurier

Rajouter le reste des ingrédients sauf la crème fraîche Et cuire le tout cinq minutes sous pression

Au moment de servir rajouter la crème fraîche à la sauce du poisson Et cuire le tout cinq minutes en mode doré

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