Dhal d'aubergines et lentilles corail

Etape 1 /6

Épluchez l'oignon et le découper grossièrement. Mettez dans la cuve et appuyez sur start.

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Remplacer le couteau ultrablade par le mélangeur. Ajouter l'huile d'olive et appuyez sur start.

• 1 Oignon
• 10g Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /6

Lavez et découper l'aubergine en cubes, puis ajoutez dans la cuve et appuyez sur start.

• 1 Aubergine

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajoutez les lentilles, le curcuma, le cumin, la coriandre, le cube de bouillon de légumes et l'eau puis appuyez sur start.

• 100g Lentilles corail
• 300ml Eau
• 1 Cube bouillon de légumes
• 1càc Curcuma
• 1càc Cumin
• 1càc Coriandre

• Mélangeur

Etape 5 /6

Ajoutez le jus de citron (vert ou jaune, comme vous préférez) et appuyez sur start.

• 0.5 Citron

• Mélangeur

Etape 6 /6

Servez tel quel ou avec du riz !