Daube chouchou Réunion - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Jozéfine

Daube chouchou Réunion

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5 -

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    8min
  • Cuisson
    22min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 kg soit 2/3 Chouchou /Chayotte/Christophine

  • 1 Oignon

  • 1 Gousse d’ail

  • 2 pincée Thym

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 20 cl Eau

  • 1 Filet d’huile

  • 100 g Lardons

Préparation

Etape 1 /4

Peler les chouchou sous un filet d’eau

Etape 2 /4

Couper le chouchou en grosses lamelles dans le sens de la longueur, enlever le « noyau »

Etape 3 /4

Faire rissoler les lardons , ajouter le chouchou et l’oignon Tourner délicatement

Etape 4 /4

Ajouter le sel , le poivre, le thym, le verre d’eau