Darnes de saumon sauce citron

Recette de sophie62

Ingrédients

Pour 3 personnes

  • 3 Darnes de saumon
  • 1 Citron
  • 50 ml Creme fraiche
  • 50 ml Eau ou vin blanc au choix
  • Herbes soit aneth, persil, ciboulette
  • Sel
  • Poivre
  • 2 càs d'huile d'olive

Instructions

Faire dorer les 2 faces des darnes dans 2 cuillères d huile olive

Ajouter 1/2 jus citron, saler , poivrer, ajouter les herbes aromatiques, 50 ml de crème et 50 ml d eau ou vin blanc

Cuire sous pression 5 mn

Au terme de la cuisson, ajouter un peu de crème fraîche épaisse ou semi épaisse

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