Curry d agneau

Recette de Farida Djellal fado

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 850g épaule d agneau
  • 4càs curry
  • 1càc sel
  • 1 oignion
  • Poivre (pincée)
  • 3 carottes
  • Muscade (pincée)
  • 20cl crème liquide
  • 600g pommes de terre
  • 40cl lait de coco
  • 400g haricot loubia

Instructions

Préparer les ingrédients Mettre le cookeo en position doré

Faire revenir la viande coupée en petit morceau et l’oignon Émincé pendant 5 minutes avec de l huile d’olive

Ajouter les carottes en rondelles, les pommes de terre, les haricots,crème liquide , le lait de coco Et les épices

Cuisson sous sous pression 25 minutes

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