Cuisses de canard confites
- Temps Total 1h 5min
- 5min
Préparation - 1h
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
50 cl Eau
2 Cuisses de canard gras
1 gousse Ail
1 pincée Sel
Préparation
Etape 1 /3
Faire dorer les cuisses sans matière grasse pendant 5mns
Etape 2 /3
Ajouter 50 cl d'eau, la gousse d'ail et le sel
Etape 3 /3
Mettre en cuisson rapide pendant 1h00 pour des confits bien moelleux